Voici Matilde
Matilde est là pour célébrer la vie tous les jours, et profiter des merveilles que nous offre la nature.
Elle représente l'été, cette merveilleuse époque de l'année où les raisins mûrissent, et sont vendangés afin de devenir ce délicat vin blanc que l'on appelle Prosecco.

Matilde est un Prosecco Superiore DOCG Bio, produit à 100% à partir de raisins Glera cuieillis à la main dans les collines aux pieds des Alpes, entre Conegliano et Valdobbiadene.
Chaque étape de sa production est réalisée avec grand soin pour notre généreux environnement, afin d'assurer que les générations futures pourront elles aussi jouir de ces saveurs et paysages extraordinaires.
L'excellence


Matilde VIENT DE LA RÉGION HISTORIQUE ET TRADITIONNELLE DU Prosecco, PROTÉGÉE PAR L'APPELLATION DOCG.

LA DOCG EST UNE RÉGION DE COLLINES, ET CHAQUE VIGNOBLE JOUIT D'UNE EXPOSITION DIFFÉRENTE AUX Éléments NATURELS TELS QUE L'ENSOLEILLEMENT, LA PLUIE, LES VENTS, LES RENDANT TOUS UNIQUES.

AFIN DE PRÉSERVER CE PRÉCIEUX TERROIR, DE STRICTES RÈGLES SONT OBSERVÉES QUANT AUX LIMITES DE PRODUCTION, LES MÉTHODES DE VENDANGES, LES TRAITEMENTS, ETC.
Nous sommes trois frères, Giacomo, Leopoldo et Francesco Profili. Nous avons grandi loin de l'Italie, mais avons la chance d'avoir eu des grands-parents vivant dans la région du Prosecco, ce qui fait que nous baignons depuis toujours dans ses nombreuses douceurs.

Nous avons toujours été attachés à cette région, et l'appel ne pouvait pas être ignoré longtemps. Grâce à notre père, qui fait pousser des vignes de Prosecco depuis plus de 15 ans, l'idée de produire notre propre Prosecco Superiore a rapidement mûri.

Nous avons donc décidé de planter notre propre vigne, que nous allions soigner selon des principes agroécologiques, et qui donnerait un jour naissance à un Prosecco Superiore bio.

Notre vision
Matilde veut que vous viviez de grands moments entre amis et en famille, conscients que c'est à la beauté et la complexité de notre planète Terre que vous les devez.
Contactez- nous
Téléphone:
Giacomo +32 472 07 85 54
Leopoldo +32 483 30 11 07
Francesco +39 339 829 7769

E-mail:
info@proseccomatilde.com
Made on
Tilda