le V I N
Des bulles pour toutes vos plus belles occasions

Qu'est-ce qui rend Matilde exceptionnelle ?

D.O.C.G.
La plus haute classification pour les vins italiens
Bio
Un raisin 100% certifié bio, et un grand amour pour la nature
Goût
Un Prosecco délicat et équilibré
Élégance
La plus belle bouteille
à votre table
L'excellence dans le Prosecco

Conegliano-Valdobbiadene
Prosecco Superiore D.O.C.G.
Quelles sont les particularités de cette dénomination ?
Excellence
La D.O.C.G. (dénomination d'orgine contrôlée et garantie) est l'appellation la plus prestigieuse pour les vins italiens. Les vins D.O.C.G. répondent aux critères les plus stricts en matière de qualité, de limites de production, d'assemblage, de méthodes agricoles, etc.
Terroir
Les collines de Conegliano-Valdobbiadene constituent un terrain unique et idéal pour la viticulture.
Des flancs de collines abrupts, orientés au sud et un micro-climat optimal ont fait d'elles une région vinicole depuis l'époque romaine, et permettent à ce jour aux producteurs locaux de travailler des raisins de première qualité.
Tradition
Le cépage du Prosecco, le Glera, est cultivé depuis des siècles sur ces collines.
Le travail héroïque des vignerons les a menés à dompter et s'intégrer dans ce paysage spectaculaire, inscrit récemment par l'UNESCO sur la liste du Patrimoine Mondial.
Écologie
L'appellation Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore est la première au monde à avoir interdit l'utilisation du glyphosate sur l'ensemble de son territoire.
Le relief de cette micro-région la rend en outre largement inaccessible aux machines agricoles, et une grande partie du travail est réalisé à la main.
Made on
Tilda