l' H I S T O I R E
D'une idée à la première bouteille
Famille

Matilde est l'histoire de trois frères : Giacomo, Leopoldo et Francesco. Nous avons grandi à l'étranger, mais toujours proches de nos grands-parents au coeur de la région du Prosecco, dont ils nous ont appris dès un jeune âge à apprécier les merveilles.

L'appel des origines n'a pas tardé à se faire entendre et nous faire dire : "Pourquoi ne pas produire notre propre Prosecco et le partager avec le Monde ?"

Nous avons donc implanté notre première parcelle de vignoble, que nous cultivons en suivant les principes de l'agro-écologie, avec le souci de produire un Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene de première qualité.

Notre vision
Matilde est là pour vous offrir des moments mémorables, entre amis ou en famille, avec la certitude d'avoir dans votre verre un Prosecco supérieur, produit avec le plus grand soin pour la Terre.

Le nom

Matilde était notre arrière-arrière-grand-mère, qui a donné son nom à la maison familiale, destination de toutes nos vacances depuis l'enfance, à proximité des vignobles.

Sur le toit, quatre statues représentent les quatre saisons. Tout naturellement, nous avons choisi celle de l'automne pour incarner notre produit. Il s'agit en effet de la saison des vendanges et du début de la transformation des raisins en Prosecco. De plus, la statue, rebaptisée Matilde, incarne les valeurs que nous tenons à transmettre : un certain sens de l'élégance, et le sens de la fête !
Travail

Nous tenons à effectuer nous-mêmes le plus de travaux possible dans le vignoble. Chaque visite, en plus d'être un vrai plaisir, nous apprend quelque chose de nouveau. Pour nous aider dans sa gestion écologique, nous avons fait appel à Federico Tacoli, un jeune agronome qui partage nos idées.

Chercheur et viticulteur, il s'est depuis peu lancé dans la consultance pour partager ses idées innovantes en matière de protection et de fertilisation des vignobles. Avec lui, nous essayons différentes méthodes qui nous mènent vers une gestion toujours plus éco-responsable.


L'art

Nous aimons les belles choses, et nous voulions faire quelque chose de spécial pour représenter Matilde.

Appréciant ses oeuvres et ayant senti qu'il saisissait parfaitement notre vision, nous avons demandé à l'artiste Charlie Masson de nous proposer sa version de Matilde. Sa création nous a tellement plu que ce qui devait au départ être une démarche annuelle est devenu notre étiquette définitive !

L'idée de collaborer avec des artistes nous tient à coeur, car elle est parfaitement en ligne avec notre projet : aller au-delà des attentes et libérer la créativité, sur une toile ou dans le vignoble.

Le site de Charlie
Luisa a développé sa passion artistique en expérimentant avec toutes sortes de disciplines créatives. Ce qui la stimule? Les couleurs, les formes, les matières, la mode, la musique, la cuisine, et toute forme d'expression créative.

Les trois dernières années, elle a travaillé comme directrice artistique pour une agence de pub à mi-chemin entre New-York et Milan. Et surtout, elle a réalisé deux superbes dessins illustrant les frères Profili occupés à livrer Matilde à Milan et Bruxelles, à vélo bien sûr!

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Tilda